15ème CONCOURS NATIONAL du St NECTAIRE

Descriptif

Journée des saveurs et savoir-faire de montagne

Lors de la 5éme journée artisanale 'Les Richesses de nos montagnes' se tiendra le 15ème Concours National Officiel de l'AOP Saint-Nectaire. Une centaine de fromages seront en compétition et pourront être dégustés. 

Programme

>> 9h à 19h : Richesse de nos montagnes
Marché de pays (40 exposants) :
- Produits de terroir, gastronomie, artisanat...
- Producteurs de fromages Saint-Nectaire
- Invité d'honneur : l'AOP Neufchâtel !
- Animations toute la journée : animations jeune public, déambulation équestre...

>> 11h - 14h - 17h : Animations découverte de la flore de nos prairies naturelles

>> 11h à 13h30 : 15ème Concours Officiel AOP Saint-Nectaire.
1ère partiie : pré-sélection des fromages

>> 12h à 15h : Déjeuner de terroir
Toute au Saint-Nectaire -  Suprême de volaille, gration dauphinois, sauce aux girolles - plateau 3 fromages - tarte aux fruits.
16 €/ le repas (vin non compris). Réservation avant le 20/07 au 06 22 57 19 65

>> 13h30 à 15h : 15ème Concours Officiel AOP Saint-Nectaire.
2ème partiie : sélection finale. Catégorie fermier, laitier et challenge affineur.

>> 14h : Démonstration de chiens de chasse et de dresseurs d'oies

>> 15h : Remise des prix du Concours Officiel AOP Saint-Nectaire

>> 15h45 : spectacle équestre

>> 16h à 19h : dégustation des fromages du concours

>> 16h30 : Démonstration de traite des vaches Salers et fabrication traditionnelle de Saint-Nectaire

>> 18h : Loto bouse

>> 22h : Feu d'artifice