EXPÉRIENCE CHOCOLAT AU SOMMET DU PUY DE DOME
Du 02/04/2016 au 03/04/2016
- Sommet du Puy de Dôme - ORCINES
- Gratuit
Démonstrations, cours et dégustations !
Les Maîtres Pâtissiers-Chocolatiers de la Chambre Artisanale du Puy-de-Dôme vous donnent rendez-vous au Salon Mercure, espace réceptif au sommet, de 11h00 à 17h00, pour découvrir les secrets de fabrication des chocolats de Pâques. Séances de dégustations garanties !
En cuisine, les Pâtissiers-Chocolatiers encadreront 8 masterclass tout au long du week-end. Par groupes de 12 personnes, les participants se laisseront guider par deux Chefs pour une heure de création ou de découverte par les sens.
| Masterclass pâtisserie samedi et dimanche |
Analyse sensorielle du chocolat samedi et dimanche |
| Masterclass 1 : 15h30 - 16h30 Masterclass 2 : 16h30 - 17h30 |
Atelier 1 : 15h30 - 16h30 |
→ Gratuit et sur inscription à partir du 14 mars
→ Démonstration en accès libre tout au long de l'après-midi
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